Les feuilletés jambon et légumes
Ingrédients :
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2 pâtes feuilletées
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Fromage type « Philadelphia »
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200 grammes de jambon
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2 oignons
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200 grammes de champignons
1. Etalez de
fromage Philadelphia sur les 2 pâtes feuilletées.
2. Coupez le
jambon en morceaux, étalez-le sur une pâte et roulez le tout pour former un
rouleau.
3. Emincez les
oignons et les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de
matière grasse. Etalez-les ensuite sur la deuxième pâte et enfin roulez-la.
4. Coupez les
deux rouleaux en petits tronçons. Mettez-les sur une plaque au four chaud (220
°C) environ 15 minutes.
Cake imbibé au citron
Ingrédients :
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250 grammes de beurre
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250 grammes de farine
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250 grammes de sucre
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4 œufs
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Du sucre vanillé
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Une cuillère à café de poudre à lever (levure)
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Une pincée de sel
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le zeste de deux citrons
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1 dl de jus de citron (3-4 citrons)
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100 grammes de sucre glace
1. Travaillez le beurre et le sucre en pommade.
2. Ajoutez l’un après
l’autre les œufs, fouettez bien pour obtenir une masse mousseuse.
3. Ajoutez le zeste de citron. Puis, incorporez la farine,
la poudre à lever, la pincée de sel.
4. Cuire pendant 60 minutes environ à four moyen (180 °C).
Quand le gâteau est cuit, laissez refroidir quelques instants dans le moule.
5. Piquer le gâteau avec une aiguille à tricoter (ou la lame
d’un couteau), imbibez-le avec le mélange jus de citron et sucre glace.
